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行業資訊蛋白質粉,營養品,按量服用
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食用蛋白質粉的注意事項

發布時間:2015-11-27 來源:保健食品招商網 作者:蛋白質粉品牌
蛋白質粉是一種特殊的營養品,不可以隨便食用。若食用不當,不但起不到滋補身體的作用,還會給身體造成損害。那么,人們在食用蛋白質粉時應注意哪些事項呢?

1.蛋白質粉要按量服用
各種蛋白質粉的原料和制造工藝不同,其服用的劑量也不同。因此,人們在服用蛋白質粉時應嚴格按照產品說明書上的規定劑量服用,不可隨意增加或減少服用的劑量,否則可引起消化不良。

2.不要空腹服用
人們若空腹服用蛋白質粉,會使大量的蛋白質被身體當作熱量消耗掉,不僅無法起到滋補身體的作用,還加重肝腎的代謝負擔。因此,應在食用蛋白質粉前吃一些其它食品,也可將蛋白質粉加在牛奶、豆漿、麥片等食品中一起食用。

3.不要將蛋白質粉過度加熱
如服用的是乳清蛋白質粉,還要特別注意不可過度加熱。乳清蛋白質粉中含有多種活性物質,一旦受熱就會失去活性而失效,因此食用蛋白質粉一定要用50℃以下的溫開水沖調,或作為冷飲品食用;若想將蛋白質粉加在大米粥、牛奶、豆漿、麥片粥等食品中一起食用,也應等上述食品的溫度降到50℃以下之后再加入蛋白質粉。

4.蛋白質粉忌與酸性食物同食
這是因為蛋白質遇到酸性物質,如蘋果等水果、果汁中含有的有機酸時,會與其作用形成凝塊,不但影響人體對蛋白質的消化和吸收,還容易引起腹瀉。

5.不宜給嬰幼兒食用蛋白質粉
嬰幼兒的消化系統功能較弱,若給其服用蛋白質粉,極易引起消化不良,使嬰幼兒出現嘔吐、腹瀉等癥狀,甚至可引起過敏反應。因此,專家建議不要給三歲以下的嬰幼兒服用蛋白質粉;對3歲以上的兒童可少量地服用蛋白質粉,服用時最好將蛋白質粉加入到牛奶中飲用。

6.不宜給晚期肝硬化、腎病及痛風患者食用蛋白質粉
晚期肝硬化尤其是已出現肝昏迷的患者、腎病患者若過多地攝入蛋白質,會增加肝臟或腎臟的負擔,從而可導致其病情的加重。故這兩類患者不可食用蛋白質粉:痛風患者若食用蛋白質粉可使其體內尿酸的含量增高,從而會加重其病情。這是因為蛋白質粉中含有大量的嘌呤物質,而嘌呤物質是引起痛風的“罪魁禍首”
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